Бразилски орех

Бразилска ядка

Бразилските орехи са изключително полезни заради високото си съдържание на селен, който е
важен за щитовидната жлеза, имунната система, клетките и мозъчната функция. Ядките са
богати на витамини, минерали, фибри и пълноценен растителен протеин. Въпреки
многобройните ползи, прекомерната консумация може да доведе до селенозависими
проблеми, поради което е важно да се спазва умереност.
Ползи за здравето:

• Бразилските орехи са най-добрият растителен източник на селен, минерал,
  жизненоважен за функцията на щитовидната жлеза, имунната система и растежа на клетките.
• Благодарение на селена и витамин Е, бразилските орехи действат като мощни антиоксиданти,
  които защитават клетките от увреждане, причинено от свободните радикали.
• Селенът е ключов за синтеза на тироидни хормони, което е от съществено значение за
  метаболизма.
• Съдържат пълноценен растителен протеин, което ги прави отличен избор за
  вегетарианци.
• Начин на употреба: 
• Консумирайте ги както сурови, така и печени или ги добавяйте към салати, мюсли или
  други ястия.
• Съчетани със сушени плодове или други ядки, те са чудесна здравословна и засищаща закуска.
• Подходящ за десерти и сладкиши (браунита, кексове, пайове, барчета, сурови бонбони,
  мъфини , декорации на торти и салати, добавка към мюсли и смути)