Пекан-американска ядка

Пекан – Американски орех

Известен още като американски орех, е вид орех от семейство Орехови, който има по-сладък и
кремообразен вкус от обикновения орех и е много по-богат на мазнини, предимно ненаситени
мастни киселини.
Ползи за здравето:

• Отличава се с високо съдържание на витамини (особено В витамини и витамин Е) и
  минерали (манган, цинк, магнезий, желязо). Богат на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали.
• Пеканът е богат на ненаситени мастни киселини (включително Омега-3 и Омега-6),
  които са полезни за сърдечно-съдовата система и помагат за поддържане на нормални нива на холестерола.
• Съдържа значителни количества витамини от група В (В1, В2, В4), витамин Е, както и
  минерали като манган, цинк, магнезий, фосфор, желязо
• Ядките Пекан са добър източник на фибри и протеини, което ги прави здравословен
  снак, благоприятстващ храносмилането

Начин на употреба: 

• Консумирайте ги както сурови, така и печени или ги добавяйте към салати, мюсли или други ястия.
• Съчетани със сушени плодове или други ядки, те са чудесна здравословна и засищаща закуска
• Подходящ за десерти,оризови ястия и сладкиши (браунита, кексове, пайове, барчета,
  сурови бонбони, мъфини , декорации на торти и салати, добавка към мюсли и смути.
• Консумират се и под формата на тахан(паста)
• Ядките не съдържат лактоза и могат да заместят млечните продукти във вид на ядкови млека